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- L’OLIO DI SEMI DI GIRASOLE BIOLOGICO BENVOLIO 1938 é prodotto ed imbottigliato in Italia ,mediante spremitura meccanica, da un accurata selezione dei migliori semi di girasole appartenenti alla varietà Helianthus annus provenienti da agricoltura 100% biologica di origine europea e extra europea. L’estrazione meccanica dei semi, a differenza degli altri oli convenzionali, avviene senza utilizzo di solventi, con successiva filtrazione e purificazione in corrente di vapore.
- BENEFIT: Ricco di acidi grassi polinsaturi, fra cui l'acido linoleico (Omega-6) che aiuta a mantenere i normali livelli di colesterolo nel sangue.
- RICCO DI VITAMINA E, chiamata anche tocoferolo. La sua proprietà è di essere un eccellente antiossidante, ideale per proteggere le cellule dallo stress ossidativo.
- UTILIZZO: L’utilizzo più idoneo per l’olio di semi del girasole, in quanto ne valorizza al meglio le qualità organolettiche, è senza dubbio quello a crudo. È ideale soprattutto per condire le verdure o come condimento a crudo sul pane e nella maionese. Ottimo anche nei dolci per chi è intollerante al lattosio e vuole trovare un sostituto del burro.
- L’olio di girasole si caratterizza per un SAPORE TENUE E DELICATO, e per un colore oscillante tra il giallo paglierino e il dorato. Ha una consistenza fluida ed un aroma leggero e non copre per questo il profumo delle pietanze alle quali viene associato.
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